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瓷器文化與茶文化

作者：lq  發布時間：2014-07-17 09:44:34

      中國是陶器和瓷器的區別跟茶的故鄉，瓷器文化博大精深，飲茶文化歷史悠久。茶文化與陶瓷文化一旦相撞擊相結合，兩者相得益彰，更提高了文化品位。世界上第一部關于茶的專著是唐人陸羽的《茶經》，其中便談到茶湯的顏色與陶瓷茶具顏色的關系。在三國時期，江南人已有了飲茶的習慣。到了魏晉南北朝，士大夫中已形成飲茶之風。

　　中國是陶器和瓷器的區別跟茶的故鄉，瓷器文化博大精深，飲茶文化歷史悠久。茶文化與陶瓷文化一旦相撞擊相結合，兩者相得益彰，更提高了文化品位。世界上第一部關于茶的專著是唐人陸羽的《茶經》，其中便談到茶湯的顏色與陶瓷茶具顏色的關系。在三國時期，江南人已有了飲茶的習慣。到了魏晉南北朝，士大夫中已形成飲茶之風。唐代中期，一些較大城市開始出現專營茶水的茶肆。江淮一帶的茶葉，被商人車裝舟載販往各地。著名詩人白居易在長詩《琵琶行》中有"商人重利輕別離，前月浮梁買茶去"之句。浮梁即今景德鎮，為當時茶葉集散地。
 
　　斗茶，是將茶餅置于瓷器杯中，沖以沸水，依色澤和湯花的優劣定輸贏。斗茶最講究的是茶盞，宋人多把福建建窯燒制的黑釉帶有鷓鴣斑或兔毫、油滴之瓷盞視為珍品。今天，我們在南京城內的一些建筑工地上，常可揀到這類瓷片的標本，可見"江南佳麗地，金陵帝王州"的南京當時斗茶風之盛。
 
　　明代中期以后以壺泡茶漸成風尚，其中小巧古樸的紫砂茶壺最受稱頌。因為紫砂壺較之銀、錫、瓷壺更具優點和特點，可以說每件都是精巧的藝術品。李漁說："茗注莫妙于砂，壺之精者，又莫過于陽羨。"陽羨就是江蘇宜興。
 
　　瓷器茶杯造型優美，紋飾清雅，鈷蘭純正，極富美感。如此高貴的茶杯，專供皇宮和貴族之家享用，燒制的數量自然甚少。據載，萬歷時已所剩無幾，盡管歷代皆有仿制，但皆難以企及其藝術高度。現時，永樂壓手杯世間僅存三只，當是稀世之寶;且不說原物，即便前朝仿品的殘片，也難得一見。
 
　　好茶配好壺，正所謂珠聯璧合舉世無雙，瓷器可滿足。
 
 
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