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中式生活之晚明文人園林營造匠心的茶境（上）

作者：東方晨光  發(fā)布時間：2014-08-22 15:16:02

 晚明文人十分注重園林中的品茗之境，茶境的營造與創(chuàng)構充滿了文人的閑雅、隱逸、恬淡之情。文人園林中淪茗關乎園林之中時間、空間、人物、活動、器物的整體情境。

如四時之飲：“若明窗凈幾，花噴柳舒，飲于春也。涼亭水閣，松風蘿月，飲于夏也。金風玉露，蕉畔桐陰，飲于秋也。暖閣紅壚，梅開雪積，飲于冬也”，四時的園林風景變化及不同的園林空間都被納入到茶飲生活中。如飲茶之簡遠空間：“編茅為屋，疊石為階，何處風塵可到；據(jù)梧而吟，烹茶而語，此中幽興偏長”，于平淡幽靜中自然流露出文人的高潔心性與閑雅風致。
如茶事之侶友及相伴活動：“翠竹碧松，高僧對奕；蒼苔紅葉，童子煎茶”，文人的園居樂趣于清逸的環(huán)境中呼之欲出。如花藝器物：“余寒齋焚香點茶之外，最喜以古瓶簪臘梅水仙”，品茗之中開展了對古玩、花卉的賞鑒。

如綜合環(huán)境：“蕭齋香爐，書史酒器俱捐；北窗石枕，松風茶鐺將沸”，茶境與園林的風景營造及欣賞、人物藝文活動、器物布置這些自然與人文的要素相融，又以清逸雅趣貫之，使文人性靈在品飲中與外在環(huán)境溝通呼應，終至暢懷盡興的境界。
晚明文人將茶飲與園林環(huán)境契合成景，品茗之中無不充溢著自然之境和文人的閑雅情致。茶境之需融合著園林的空間構筑，隨性自然、高雅愜意，使文人在散漫自由的生活形式中獲得更多的感受和真知。茶境與園林風景相融合，使園林物質空間的營造、布置與感知呈現(xiàn)出詩意化的片段剪裁，在隱現(xiàn)虛實的場景之間，形成互有連綴的意蘊。

茶藝、茶道與文人園林情境
 1.茶品與園品
晚明文人對于茶品的賞鑒以清賞為上。文震亨認為明代以來的淪飲法，“簡便異常，天趣悉備”，可得茶之真味。高濂《遵生八箋》中也提到“茶有真香，有佳味，有正色。烹點之際，不宜以珍果香草雜之”。
此外，對煮茶之泉的辨別也是晚明文人飲茶生活的重要構成。張源《茶錄》中認為“茶者水之神，水者茶之體……飲茶，惟貴乎茶鮮水靈，茶失其鮮，水失其靈，則與溝渠水何異”。晚明時期惠山泉水甚得文人喜愛，他們甚至雇人不辭勞苦從惠山挑水為淪茗之需，而煮雪烹茶、譜泉品水亦是文人品茶造詣精到的表現(xiàn)。

文人認為茶之清韻可得物之精神，佳境因茗之相伴而延伸了意境蘊含，以茶為“助風景”之事。以賞花雅事為例，晚明文人的賞花與品茗之間即有著密切聯(lián)系，烹茗賞花的清賞格調(diào)得到了文人雅士的肯定和贊許。
文人對于花卉提倡以茗相伴的清賞，而非在喧嘩熱鬧之間獲得淺層的觀感，旨在得到花之精神、茶之韻味，兩者相宜互映，成為文人心中之境的誘發(fā)。賞花如此，至于名泉怪石、茂林修竹、焚香調(diào)琴，亦皆同理。
對于晚明文人來說，清賞之茶飲是“物”與“我”之間的溝通媒介，加強著文人對園林空間的身心感觸，并契合著文人對于園林自然風景之體驗和感知。在品茗與園林環(huán)境帶給文人交感之時，也是一重新的微觀、清逸境界的創(chuàng)造。
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