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茶樓分類以及茶樓裝修設計的原則問題

作者:lyy  發布時間:2014-12-08 10:31:55

  茶樓是許多喜歡清靜或者談事情的人們愿意去的地方,中國自古有茶文化,因此茶樓一直發展到今天,許多新型的茶樓是多功能的場所,可以容納各種各樣的活動,茶樓裝修設計中出現了穿心風格和經典風格兩種代表。因此,茶樓的經營模式和茶樓裝修設計要素有哪些呢,下面東方晨光編輯就為大家簡單介紹下。

  一、茶樓裝修設計的經營模式。

  1、茶藝館:以傳統飲茶習俗為經營主導,突出濃郁的茶文化氛圍,消費較高,對員工的素質要求高,尤其要精通茶藝、茶道。

  2、社會綜合茶樓:最大的特點是隨意,適合各類人群,茶樓經營手段也多樣,人們可以在里面喝茶、打牌、理發等,可以說是休閑小場所。

  3、自助式茶樓:借鑒了唐朝傳統茶道的形式,以飲茶為媒介,席間輔以水果及地方小吃,顧客可自由選取。

  4、復合式茶樓:復合式茶樓往往是中式茶樓與中式餐飲的結合,餐飲的氣氛較濃。

  5、現代茶飲:結合了港臺咖啡廳的經營方式,以茶為主,同時經營各類飲料。

  6、主題茶樓:主題茶樓以茶為媒介,經營主題除茶外,還兼職古玩收藏展賣、茶葉的散賣。

  二、茶樓裝修設計的原則

  1、堅持以人為本,在設計上多為顧客著想,只有充分滿足了顧客的需求,才能吸引到更多的顧客。

  2、茶樓的位置選擇對茶樓的經營有很大的作用,還要考慮茶樓的裝修規模和針對的顧客類型。

  3、茶樓的管理,在設計的時候充分考慮每一個細節,在管理的時候才能很好的提高茶樓的工裝效率。

  4、茶樓裝修設計效果,不要過分的追求奢華,要以簡單大方為主,茶樓主要針對的是休閑者,重點要關注他們的環境營造。

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